La croissance et le développement d’un poussin

La croissance et le développement de l’homme



http://tifnb.free.fr/decouvrir%20le%20monde/La%20croissance%20et%20le%20d%E9veloppement.zip

Coq

coq: http://fr.wikipedia.org/wiki/Coq

coq: http://www.bestioles.ca/domestiques/coq.html

Poule

poule: http://tizours.free.fr/dicoanimaux/pages/p/poule.htm

poule: http://cf.geocities.com/fermepremier/poule.html

poule: http://www.freefoto.com/browse.jsp?id=01-06-0

poule: http://classroomclipart.com/cgi-bin/kids/imageFolio.cgi?direct=Animals/Chickens


de l'oeuf au poussin http://eveil.haplosciences.com/poussin2.html

de l'oeuf au poussin http://www.momes.net/dictionnaire/p/poussin.html

Comment l'oeuf de la poule se forme t-il avant d'être pondu ?

C’est joli, un œuf. Une forme parfaite, une couleur douce, un aliment complet et polyvalent … mais surtout, les prémisses une formidable

Tous les oiseaux pondent des œufs ainsi que les reptiles (crocodiles, grenouilles), les insectes et certains mammifères (ornithorynque). Ils sont dits ovipare, c’est à dire que les bébés grandissent à l’extérieur du ventre de la mère, protégé par une coque, et renfermant toute l’alimentation nécessaire à leur développement.

Prenons l’exemple de la poule. A l’age adulte, elle possède plusieurs milliers de cellules (ovules) logées dans des sacs appellés ovaires. Tous les jours, un ovule se libère et commence un long parcours. Le long de celui-çi, l’ovule grossis et se transforme en une grosse cellule jaune (vitellus) en 10 jours à peu prêt. Ce vitellus continue son chemin et parcours un long tuyau d'environ 60 centimètres. En tournant, il se forme à sa surface, une couche de plus en plus importante d’un liquide épais et transparent, le blanc (albumen). Le jaune se couvre de l’albumen de façon régulière et ainsi, est protégé de tout coté. En même temps, des filaments se développent (les chalazes) qui permettent au jaune de se maintenir au centre du blanc.Ce jaune et ce blanc serviront de nourriture au futur poussin.

Viens la formation de la coquille à partir du calcium stocké dans les os de la poule. Pour ce faire, elle à besoin dans son alimentation, d’un taux assez important de calcium stocké sous forme de carbonate de calcium. Petit à petit, la coquille entoure l’œuf qui continue à tourner sur lui-même, tout en laissant un petit volume d'air qui permettra au poussin de respirer le temps de sortir de sa prison de calcaire. La couleur légèrement rose est provoquée par la bile. L’œuf est ainsi prêt et est évacué par le cloaque situé sous la queue de la poule, propulsé à l’aide de muscles puissants.

La formation de cet œuf, de l’ovule à l’œuf pondu demande un peu plus de 20 jours.

http://dispourquoipapa.free.fr/animal/an0020.htm

voir l'intérier d'un oeuf de poule


Voir l'intérieur d'un oeuf de poule :



Ingrédients :


1 verre


du vinaigre de vin blanc


1 oeuf


24 heures de patience !


Préparation :


Dans le verre, placer un œuf de poule frais. Versez du vinaigre de vin blanc jusqu'à le recouvrir.



Des bulles vont se former à la surface de la coquille de l'oeuf. En fait, la coquille est principalement constitué de calcaire qui réagit avec l'acide acétique du vinaigre en provoquant un dégagement gazeux de dioxyde de carbone (CO2).



Patientez 24 heures. Au bout de ce temps, la couche de calcaire est détruite et il ne reste que le blanc et le jaune de l'oeuf maintenu dans une fine membrane appellée membrane coquillière (voir cette page)





Récupérez l'oeuf et passez le sous un fin filet d'eau afin de retirer les dépôts (attention, il est très fragile).
Vous pouvez ainsi observer l'intérieur intact de l'oeuf en utilisant une lampe placée derrrière.


Avec une lampe placée à l'arrière

La même vue mais dans une pièce sombre


On peut y voir une bulle de jaune (vitellus), relié à des filaments appellés chalazes, flottant dans le blanc (almumen)


Que se passe t-il ?

Le vinaigre réagit avec le calcaire de la coquille et le détruit en produisant un dégagement gazeux de dioxyde de carbone. Dans le vinaigre, nous retrouvons un résidu constitué des autres composés de la coquille. La coquille une fois disparue, ne reste plus qu'une poche très fragile dans laquelle on retrouve les constituants de l'oeuf


http://dispourquoipapa.free.fr/experiences/ex00027.htm

ce qui permet à l'oeuf de ce dévelloper

http://crpal.free.fr/sciences/delagrave/reprodanimethum/cherchoeufdev.pdf